Un chai de txakoli à Gernika
Le txakoli : un vin qui ne connaît pas de frontières
Le climat tempéré et humide du golfe de Biscaye est propice à la culture de la vigne. Les fermes du littoral cultivent généralement des parcelles de vigne destinées à la production du txakoli. Il y a 20 ans, le txakoli a été inclus à la liste des dénominations d’origine. Cet événement a marqué le point de départ d’une évolution positive qui ne s’est jamais démentie.
Visitez un chai et des vignobles de txakoli à un jet de pierre du centre-ville de Gernika.
Itsasmendi : un vignoble entre la mer et la montagne
Avec ses 39 hectares, ce chai est un pionnier de la culture et de l’élevage du txakoli. Ses bâtiments modernes, flambant neufs, se fondent dans le paysage d’Urdaibai dans un site exceptionnel. Dotée d’une technologie de pointe, l’entreprise produit un txakoli qui reflète bien le caractère et la personnalité de son vignoble, en exprimant tout le potentiel de deux cépages autochtones : le Hondarrabi zuri et le Hondarrabi zuri zerratie.
Ne laissez pas passer cette occasion unique de découvrir par vous-même un prestigieux txakoli connu et apprécié dans le monde entier.
Vous serez initié à tous les secrets de ce pur produit du Pays basque et apprendrez à l’associer avec des produits typiques de la région.
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Où se trouve le chai ?
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